ガテモタブン 代々木上原 ブータン料理 エマダツィとパクシャパ|孤独のグルメ Season5

  • 2015-11-20
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エマダツィ

代々木上原 ブータン料理店,ガテモタブンの地図と住所、メニューのエマダツィとパクシャパの値段(料金)は?孤独のグルメ Season5 「東京都渋谷区代々木上原のエマダツィとパクシャパ」

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11月20日放送 の孤独のグルメは代々木上原の「ガテモタブン」は「世界一トウガラシを良く使う料理」ブータン料理のお店です。

「世界一トウガラシを良く使う料理」ガテモタブン

今回は五郎さんが
ブータン料理のお店「ガテモタブン(Gatemo Tabum)」というお店に入るお話です。

「ガテモタブン」は
「世界一トウガラシを良く使う料理」というブータン料理のお店ですが
決して激辛のお店ではないそうですので、激辛が苦手な人もご安心ください。

ブータン産のトウガラシを使った料理が特徴で
で、季節や収穫物によって辛さがまちまちだそうです。

「激辛」ではなく「世界一トウガラシを良く使う料理」というふうにお店のホームページにも載っていました。

ブータンは幸福指数が世界一高い国として知られていますが
その、幸福の国の美味しいブータン料理とは一体どのようなものなのか興味深々ですね。

Gatemo Tabum/ガテモタブンの住所と地図

Gatemo Tabum/ガテモタブンの地図がお店のホームページにありました。GoogoleMapより分かりやすそうです。代々木上原の駅の近くですね。

地図

地図

〒151-0064 東京都渋谷区上原1-22-5

営業時間と定休日は
[Lunch:12:00~14:30/Dinner:18:00~23:00]

月曜定休
デイナーの予約はお電話のみだそうです。
※ランチの予約はできないそうです。
Tel: 03-3466-9590

お店のホームページ

お店のホームページ

http://www.gatemotabum.com/

ガテモタブンのメニューと料金 エマダツィとパクシャパ

さて、気になるブータン料理のメニューとはどんなものがあるのでしょうかね?

孤独のグルメ Season5番組で取り上げられていた
エマダツィとパクシャパとは一体なんなんでしょうか?



エマダツィとは

ブータンでは唐辛子を「エマ」チーズを「ダツィ」と呼ぶそうです。

エマダツィとは、唐辛子をチーズで煮込んだブータンの代表的な家庭料理です。
トロトロのチーズが唐辛子の味をマイルドにしてくれます。
値段は800円
見るからに食欲の出そうなブータン料理ですね。

エマダツィ

唐辛子とチーズ エマダツィ

パクシャパとは

パクシャパはブータンの代表料理の1つで豚バラ肉、大根、トウガラシの炒め煮です。
当然、お店の人気メニューで
お昼は¥850でAランチ パクシャパランチ
(スープ・サラダ・ご飯付きのワンプレートランチ)
Pagsha Pa (Pork & Chili with Radish)というのがあってお値段もリーズナブルです

パクシャパぜひ、食べてみたい料理のひとつです。

パクシャパ

パクシャパ

「ガテモタブン」のコースメニューは、「Aコース お値段2,500円」「Bコース お値段3,500円」とおまかせコース 4,500円(要予約)2名様よりコース料理を受け承れるそうです。
エマダツィやパクシャパももちろんコースメニューに含まれています。

「Aコース お値段2,500円」
♦ ホゲ(サラダ) ♦ エマダツィ(チーズと唐辛子)
♦ ギュンチャンパ(漬け物) ♦ 本日のダツィ
♦ 野菜のツェム(炒め物) ♦ パクシャパ(豚肉と大根、唐辛子の炒め煮)
♦ モモ&チーズモモ ♦ ごはん
(ブータン餃子/お1人様各1ヶ) ♦ デザート(日替わり)

「Bコース お値段3,500円」
♦ ホゲ(サラダ) ♦ 本日のダツィ
♦ ギュンチャンパ(漬け物) ♦ パクシャパ(豚肉と大根、唐辛子の炒め煮)
♦ シャダフィン(鶏肉と春雨) ♦ ジャシャマル(鶏肉とトマト、唐辛子の炒め煮)
♦ モモ&チーズモモ ♦ チョーメン
(ブータン餃子/お1人様各1ヶ) ♦ ごはん
♦ エマダツィ(チーズと唐辛子) ♦ デザート(日替わり)

孤独のグルメ「ガテモタブン」「世界一トウガラシを良く使う料理」のご紹介でした。

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